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莼菜鲈鱼

同“莼羹鲈脍”。宋文同《送潘司理秘校二首》之一:“乡人觅次来相贺,莼菜鲈鱼正软肥。”


并列 莼,多年水生草,嫩叶可做汤。指南方或家乡风味的菜肴。语本《晋书·文苑传·张翰》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”元·曾瑞《般涉调·哨遍·羊诉冤》:“肉糜肌鲊,有可为珍,~有何奇?”△多用于饮食方面。


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