冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
523—586北周、隋朝大臣。字仲乐。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。周许国公※宇文贵之子。史称其幼敏慧，善骑射。曾从周齐王宇文宪征突厥，以功拜仪同三司，赐爵兴固县公。后与韦孝宽共镇玉壁(今山西稷山西
?—1766清朝宗室。满族，爱新觉罗氏。高宗※弘历第五子。乾隆三十年(1765)，封荣亲王。次年卒，谥纯。少习骑射，精通满语，为高宗庞爱。著有《焦桐剩稿》，通数学，其八线法手卷，内容丰富细致。
氏族名。意为“在秃山底下住的人”。鄂温克三大哈拉(氏族)之一。详“杜拉尔”(961页)。
1527—1602明代著名思想家、文学家。福建泉州晋江(今属泉州市)人。回族。本名林载贽，后改姓李，字卓吾，又字宏甫，别号温陵居士。祖辈皆从事航海贸易或担任翻译。嘉靖三十一年(1552)中举。历任教谕
1938年四川凉山会理县杉本洞彝族人民的反奴隶主斗争。由于当地诺伙奴隶主阿俄家、尔恩家残酷压迫、剥削和屠杀彝族属民和奴隶，涅额家※曲诺联合※阿加奴隶举行武装起义。起义者在涅额依哈(汉名吴德才)、且萨里
蒙古语音译。又译“农土”、“讷秃克”，突厥语称“禹儿惕”。《元朝秘史》释为“营盘”。《元史·特薛禅传》：“农土犹言经界也。”指某一社会单位平常游牧的地区，也有“屯营”、“住所”之意。蒙古国建立后，分赐
见“太悉伏”(273页)。
古河流名。又作宕渠水。今四川南江及其下游渠江。因渠江与合川县以下一段嘉陵江合流，又通称渝水。昔有賨民聚居其两岸。
明代蒙古右翼阿苏特部领主。又作合罗气把都儿台吉、诺木达喇古拉齐诺延、诺们达喇呼拉齐，简称哈罗气、合落气等。孛儿只斤氏。※巴尔斯博罗特济农孙，※博迪达喇第三子。驻牧于宣府(今河北宣化)、大同以北，今内蒙
封建王朝按编户财产状况划分等级，据以确定赋役多少和轻重的一种制度。两宋乡村主户分五等，坊郭户分十等。金代验土地、牛具、奴隶数分上、中、下三等，有些地方复将每等分为三级，故又称三等九甲或九等户。充当军户