奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
渤海王国官员。康王大嵩璘差其为进奉端午使，于唐元和二年(807)朝唐。因未经唐允放，自还，至潼关(在今陕西省潼关县[吴村]东北黄河南岸)，为吏所捕，被押回京师长安(今陕西西安市)。
古国名。战国至西汉时期西南地方政权。西南夷的一支。《史记·西南夷列传》记有：“西南夷君长以什数，夜郎最大”。其疆域东接交趾，西有滇国，北有邛都，东邻秦置黔中郡，即包括今贵州大部、云南东部、广西北部。战
藏语音译，意为“住在寺庙周围的人”，汉称“花户”。解放前四川省甘孜藏区德格地区对流入本地的自由民的称呼。与西藏地区的※“塔娃”相似。无份地，靠佃耕少量土地，佃磨房，当雇工和从事各种副业生产维生，无政治
地名。西夏语“黑水”译音为额济纳或亦集乃。西夏西北部军事重镇。12监军司之一，黑水镇燕监军司治所，可能始建于西夏。在今内蒙古额济纳旗。元朝灭西夏后，于至元二十三年(1286)置亦集乃路，蒙古语称哈拉浩
三国时鲜卑贵族首领。※扶罗韩子。父为小种鲜卑※轲比能所杀害(《三国志·鲜卑传》记于魏文帝220年践祚之前;《资治通鉴》系此事于三国魏黄初五年，224年)后，与部众尽归轲比能，获善遇。在其叔※步度根与轲
清嘉道年间新疆伊斯兰教白山派和卓反清叛乱。先后有4次。嘉庆二十五年(1820)，张格尔(新疆喀什噶尔人，维吾尔族，幼居浩罕)纠集安集延阿哈呼里等百余人、布鲁特(今柯尔克孜族)萨雅克部、冲噶巴什部等50
中国少数民族之一。有“蒙撒”、“蒙撒掸”、“衬撤”、“汉撒”等自称。人口有27708人(1990)，主要分布在云南省德宏傣族景颇族自治州的陇川梁河、潞西及保山的龙陵等县。源于古羌人南迁的一支。其先民远
战国时期白狄鲜虞中山国参与的五国称王事件。约周显王三十七年(前332)，中山国利用齐、魏伐赵之机，※“引水围鄗”，力图夺取被赵国占据的鄗邑(在今河北柏乡县北)，以千乘之国击败万乘之师，使赵国深以为耻，
清代兵制之一。为清政府统治中国的基本武装力量。由满、蒙、汉以及其他各族的※“旗人”组成，故名。明万历二十九年(1601)，清太祖努尔哈赤以18年来所累编的※牛录，初建为黄、白、红、蓝四旗，四十三年(1
?—1871清代撒拉族、回族人民反清起义首领。又名马尕三。巴燕戎格厅昂思多庄(今青海化隆县昂思多乡)人。撒拉族，一说回族。阿訇出身，人称“哈三阿訇”。原为西宁镇总兵马本源部下。咸丰十年(1860)，率